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2024-2025学年第一学期开学食品安全工作会议

根据学校工作计划,由总务处于8月31日下午2点在会议室召开开学第一次食品安全工作会议。会上,傅主任首先明确了职责分工,由张宇峰负责食堂总体管理工作,江月琴负责食堂具体管理和人员安排,周敏芳负责阳光食堂平台操作。接着,傅主任解读了关于食堂管理的新政策变化。膳食委员会更名为膳食管理家长委员会。由膳食管理家长委员会确定大米、食用油、乳制品的供应商。家长代表负责监财务管理、供货验收、采购招标等工作。主辅食材在食堂总支出中不得低于75%。最后,傅主任强调开学食堂工作操作要规范,工作服、工作帽要配备到位,工作人员的健康证也都要配备。

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